Calpan presentó chiles chipotle navideños rellenos con queso de cabra del municipio de Libres; Huauchinango, cerdo en adobo con hongos xhoaques, trucha empapelada con chiltepín entre otros platillos Con el objetivo de promover la riqueza gastronómica del estado, revalorar los ingredientes y recetas tradicionales durante la temporada decembrina, la Secretaría […]